1. تحضير المكونات.

2. قطّع الفلفل الأخضر والبصل إلى قطع على شكل ألماس ، وقطع الفلفل المجفف إلى أجزاء صغيرة ، وقطع البصل الأخضر.

3. اقطع التوفو الشمالي أولاً إلى شرائح أكثر سمكًا.

4. ثم قطع قطريا إلى قطع مثلثة سميكة.

5. اغمس التوفو المقطوع في طبقة رقيقة من النشا المجفف.

6. اغمس النشا واقليه في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

7. ضعي كمية مناسبة من الزيت في القدر على النار لتسخينها ، أضيفي الفلفل الحار والبصل الأخضر حتى تفوح رائحتها.

8. يضاف معجون الفول البيكسيان ويقلب للحصول على الزيت الأحمر.

9. يضاف التوفو المقلي ويقلب.

10. أضف مرق العظام والتوفو بالتساوي (الماء الأبيض بدون مرق العظام جيد).

11. أضف ملعقة صغيرة من صلصة الصويا الخفيفة والسكر وصلصة المحار إلى الغليان.

12. قم بالتغيير إلى درجة حرارة منخفضة واتركه على نار هادئة لبضع دقائق.

13. يُطهى المزيج على نار خفيفة حتى يصبح الحساء كثيفًا ، ويُضاف البصل المفروم والفلفل الأخضر ويُقلب بسرعة.

14. اقلي حتى يموت الفلفل الأخضر والبصل ، ثم أطفئي النار وقدميه.

15. تأثير الصورة.