1. إزالة الزيت من الأمعاء الدهنية ، ووضعه في حوض وفركه مرارا مع 2 غرام من الملح المكرر والخل الأبيض حتى يتم تنظيف الأوساخ على الأمعاء الدهنية ، إضافة الماء إلى المقلاة ، ووضع الأمعاء الغسالة ، إضافة النبيذ الطبخ 20 غراما ، والزنجبيل اغلي 3 جم حتى الغليان ، أزيلي الماء واغسليه مرة أخرى.

2. ضع الأمعاء في القدر ، أضف صلصة الصويا ، صلصة الصويا ، الماء ، القليل من الخمور ، ثوم الزنجبيل البصل ، اليانسون النجمي ، ورق الغار ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، السكر ، الحساء لمدة 30 دقيقة.

3. يمكن تحريك الأمعاء الدهنية المطبوخة باستخدام عود.

4. قطع الأمعاء المطبوخة إلى أقسام 3 سم.

5. قطع الزنجبيل ، قطع شتلات الثوم بشكل غير مباشر ، قطع الكرفس إلى أقسام ، وتمزيق الفلفل الأحمر لاستخدامه لاحقًا.

6. صب الكمية المناسبة من الزيت في الووك والزنجبيل المقلي والثوم والكرفس.

7. أضيفي النقانق الدهنية والفلفل الأحمر وقلبي ، ثم أضيفي القليل من الملح حسب الذوق.

8. قدميه على طبق.