1. قطع المكونات عدا الجمبري.

2. ضعي كمية قليلة من الزيت في وعاء غير لاصق.

3. نضع الثوم والبصل طبقة بعد طبقة.

4. ضع أعواد الخس.

5. نضع رقائق البطاطس.

6. ضع دواء الكرفس.

7. اسلقي جمبري Jiwei في الماء ، ثم قومي بإزالة الكرفس وترتيبه.

8. اضبط وعاءًا من العصير وكمية مناسبة من صلصة الصويا الداكنة وملعقة من صلصة الصويا الخفيفة وملعقتين من صلصة الفلفل الحار وملعقة سكر وكمية مناسبة من صلصة المحار وكمية مناسبة من نشا الذرة وكمية صغيرة من الماء ، واخلطي جيدًا.

9. أشعل موقد الغاز على نار متوسطة لمدة دقيقة وصب التوابل.

10. شغل نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.

11. تخلط جيدا وتناول الطعام! ! !