1. بعد تقشير طماطم واحدة ، استخدم آلة الطبخ لصنع العصير.

2. اخلطي الدقيق لجميع الأغراض مع الملح ، اخلطيه في بيضة.

3. أضف عصير الطماطم (الكمية الكلية من عصير الطماطم بالإضافة إلى سائل البيض 135 جرام ، وهو 45 من الدقيق).

4. قلبيها مع عيدان تناول الطعام في كتلة خشنة.

5. يعجن في العجين (العجين جاف ولن يكون ناعم) ، مغطى بغلاف بلاستيكي.

6. دعه يقف لمدة 15 دقيقة ثم يعجن باليد ، في هذا الوقت ، يمكن عجن العجين بسلاسة أكبر.

7. استمر في الوقوف لمدة 15 دقيقة ، ورش حفنة من المسحوق الجاف ، يفرك العجين قليلاً ، جاهز لقطع المعكرونة.

8. قطع إلى شرائح صغيرة من حجم موحد ويوضع جانبا. إذا كنت لا تطبخ على الفور ، يمكنك رش حفنة من المسحوق الجاف لمنع البقع.

9. قم بتقشير وتقطيع الطماطم.

10. ضع في قدر كبير وأضف ما يكفي من الماء.

11. قم بغلي النار ، وقم بطهي الخضروات التي تريدها وإزالتها.

12. ضعي قطع سمك النودلز.

13. طهي (عادة حوالي 3-4 دقائق ، تطفو جميع أسماك المعكرونة بدون نواة بيضاء في المنتصف ، يعتمد الوقت على حجم أسماك المعكرونة).

14. إزالة من النار.

15. ضع معجون الثوم والفلفل الحار المجفف والثوم المعمر وبذور السمسم الأبيض.

16. استخدام وعاء صغير لحرق الزيت على نار عالية وصبه في التوابل.

17. أضف صلصة الصويا والخل البلسمي والملح أو التوابل الأخرى التي تعجبك واخلطها جيدًا.