1. اغسل التوفو والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والثوم.

2. ينقع الفطر ويغسل مقدما ، وتمزق القطع الصغيرة.

3. قطع إلى قطع صغيرة من التوفو والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والثوم.

4. ضعي كمية مناسبة من الزيت في القدر ، اسكبي التوفو واقليها حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين.

5. شنغ.

6. خذ وعاء نظيف وأضف صلصة الصويا والسكر والفلفل.

7. اترك الزيت في القدر ليسخن ، أضيفي الثوم وقلّبي ، واسكبي الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والفطر لمدة نصف دقيقة.

8. يسكب التوفو والصلصة ليقلب بالتساوي.

9. يضاف الملح و MSG ويقلب جيدا.

10. تقدم على الفور.