1. جميع المواد.

2. قشدة حامضة أضف 300 جرام قشدة طازجة إلى عصير الليمون ، وقلّب بالتساوي باليد ، ودعها تقف لأكثر من نصف ساعة.

3. ضع الكيك الهضمي في كيس حفظ طازج وقم بسحقه ، وضعه في آلة الطهي وطحنه في مسحوق.

4. أضيفي الزبدة المسيلة إلى مسحوق كعكة الهضم وقلبها بالتساوي ، اسكبيها في القالب ، وضعيها بملعقة ، وضعيها في الثلاجة للاستخدام.

5. أضف السكر إلى الجبن المخفف ، واضغط بالتساوي مع ملعقة في حمام مائي 40 درجة.

6. يضاف البيض واحدا تلو الآخر ، ويقلب بالتساوي باليد. أضيفي النكهة واخلطيها جيدًا ، ثم صفيها.

7. أضف الكريمة الحامضة واخلط جيدا.

8. أضف 200 جم من الكريمة الطازجة واخلط جيداً.

9. ينخل نشاء الذرة ثلاث مرات ويوضع جانباً. اسكب حوالي 200 جم من المعجون المخلوط وأضف نشا الذرة وقلبه يدويًا بالتساوي.

10. اخلط العجينين يدويًا.

11. لصق ورق الشحوم على جانب القالب ، ولف رقائق القصدير في الأسفل.

12. سخن الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق. صب الخليط بعناية في القالب.

13. اخبزيها في حمام مائي 180 درجة في المستوى الأدنى للفرن لمدة 30 دقيقة ، واتجهي إلى حمام مائي 150 درجة لمدة 30 دقيقة.

14. اتركها في الفرن لمدة ساعة قبل إخراجها ، قم بتبريدها تمامًا في الثلاجة وقم بتبريدها لأكثر من ثلاث ساعات ، قم بخلطها ، وانتهي.