1. يسكب مسحوق الجيلاتين السمكي في ملعقتين كبيرتين من الماء ، ويقلب بالتساوي ويوضع في الثلاجة للتبريد. يتم خلط ملعقتين كبيرتين من مسحوق الكاكاو مع ملعقة كبيرة من السكر المحبب ويتم خلط الكمية الصحيحة من الماء الساخن حتى يذوب السكر ويظهر لامعًا. الجبن الكريمي يلين إلى درجة حرارة الغرفة.

2. اهرسي البسكويت أو اخلطيه بآلة طبخ ، اخلطي الزبدة المنفصلة وملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو ، اخلطيها بالتساوي ، وزعيها في قالب الكيك وافرديها. قم بدهن الورق على الجزء السفلي من قالب الكيك وادهن الزبدة على الحواف لتسهيل عملية التشكيل.

3. أضيفي 40 جرام من السكر في الجبن الكريمي ثلاث مرات ، اخفقي بالمضرب حتى يصبح رقيقًا ومبيضًا.

4. أضيفي صلصة الكاكاو مخلوطة مسبقاً ، ثم أضيفي الحليب إلى أجزاء ، وقلبي بسرعة.

5. ضعي مسحوق غراء السمك المتورم في الميكروويف لمدة 20 ثانية ، وأضيفي خليط الكيك واخلطي بسرعة ، وحركي جميع جوانب القدر بملعقة.

6. أضيفي الكريمة المخفوقة والسكر حتى يظهر على سطح الكريمة علامة مضرب البيض ثم اخلطيها مع خليط الكيك. يصب في قالب الكيك ، ويهز كله ، ويوضع في الثلاجة لمدة 1.5 ساعة في الثلاجة.

7. أحط قالب الكيك بمنشفة ساخنة لبضع ثوان لإزالته من القالب ، ثم قم بتزيين السطح كما تريد. يمكنك أيضًا عدم وضع أي شيء ، فقط قم بتقطيعه وتناوله! تذوب نكهة الشوكولاتة السميكة في الفم ، مما يجعل الإفطار وشاي بعد الظهر جيدان.

8. واحد من الجانب ، لذيذ حقا.