1. جميع المكونات ، سيرلوين ، طماطم ، بطاطس ، زنجبيل ، بصل أخضر.

2. مكعبات لحم الخاصرة

3. أضف الماء البارد إلى الوعاء واسقط لحم الخاصرة في الماء البارد.

4. قم بإزالة لحم الخاصرة وشطفها وتصفيتها من الماء وقطع البصل والزنجبيل.

5. ضعي الخاصرة في المقلاة وقلبيها ، إذا لم يكن هناك الكثير من الماء ، اسكبها في نبيذ الطبخ.

6. يضاف الماء المغلي ، يسكب في قدر الضغط ، يضاف الملح والمكونات الكبيرة ويغلي لمدة 40 دقيقة.

7. يتم وضع البطاطس والطماطم والسكاكين جانبًا.

8. أضيفي القليل من الزيت إلى المقلاة ، وسخني البطاطس واسكبيها حتى تصبح ذهبية.

9. تقلى الطماطم لفترة

10. يخنة لحم الخاصرة المطبوخة في قدر لمدة 20 دقيقة.

11. البطاطا المعطرة ، يخنة الخاصرة من الطماطم.

12. ضعي طبق و اصنعي طماطم و ورود للتزيين ، لذيذة و جميلة ، تعالوا قريباً ، الرجاء استخدميها ببطء.