1. نزن المواد المطلوبة ، (لم ألتقط هذه الصورة ، يمكنك وزنها حسب الكمية) يتم وضع الجبن والزبدة في الوعاء ومغطاة بغلاف بلاستيكي. يتم تقطيع شرائح الجيلاتين وتليينها بالماء البارد (1 (سيكون الاجتماع ناعمًا) ، أخرج الماء الجاف وضعه في الوعاء ، وغطه بغشاء أمان. لنتحدث عن الجبن الكريمي ونطبخه في مقلاة.

2. نقوم بإعداد ملفات تعريف الارتباط Oreo ، وإزالة النواة ووزن 90 جرامًا ، واستخدام دبوس دائري لسحق ملفات تعريف الارتباط. تصب في وعاء. استخدمه عندما يمكنك صنع الآيس كريم دون رميه.

3. في هذا الوقت يتم طهي الجبن الكريمي في المقلاة لفترة من الوقت ، لست بحاجة لإخراجها ، ضع الزبدة في المقلاة ، بعد ذوبان الزبدة ، أخرجها. يستمر الجبن في المقلاة. امزج الزبدة المذابة في بسكويت أوريو واخلطها جيدًا ، ثم اضغط عليها في النموذج وضغطها. بردت في الثلاجة.

4. نضع شرائح الجيلاتين في قدر ونضعها في الماء ثم نطفئ النار بعد الذوبان. لا تقلق بشأن ذلك. نسكب الكريم في الحوض ونمرره ، خمس أو ست دقائق فقط.

5. أخرجي الجبن الكريمي في المقلاة وقلبي حتى يصبح المزيج ناعماً ، ثم أضيفي السكر البودرة واستمري في التقليب حتى تصبح ناعمة وبدون جزيئات.

6. ضعي الزبادي واخلطي جيدا.

7. أخرج محلول الجيلاتين من المقلاة وضعه في الكريم الخفيف وقلبه بسرعة.

8. ثم يسكب الجبن في الكريمة ويقلب بسرعة.

9. أخرج المطحنة من الثلاجة ، واسكب الجبن الكريمي الذي يكون ثلثًا ممزوجًا ، وقم بتخفيفه.

10. قسم الثلثين المتبقيين من الجبن الكريمي إلى قسمين ، أحدهما يضاف بمسحوق الكاكاو (يمكنك إضافته وفقًا لذوقك الخاص أم لا) ، اخلطه بالتساوي واسكبه في أداة الطحن.

11. أخيرًا ، ضع الجبن المتبقي في الطاحونة وقم بتنعيمه ، ثم ضعه في الثلاجة للتبريد طوال الليل.

12. يمكن إزالة المنفاخ بعد ضربة واحدة.

13. صورة أخرى للمنتج النهائي ، الحليب غني ويذوب المدخل.