1. افصل بياض البيض وصفار البيض

2. صفار البيض

3. تذوب شرائح الجبن والحليب في الماء

4. تذوب

5. صفار البيض مع السكر المناسب ويقلب في الجبن المذاب

6. بياض البيض ، أضف السكر ثلاث مرات ، فقط ارفع الطرف

7. يوضع ثلث البروتين في الجبن

8. حرك

9. يسكب الجبن المقلي في بياض البيض المتبقي ويقلب صعودا وهبوطا ،

10. 150 درجة صعودا وهبوطا لمدة 50 دقيقة