1. بعد غسل شرائح لحم الضأن ، استخدم منشفة ورقية المطبخ لامتصاص رطوبة السطح

2. يسكب الزيت في القدر ، ويمسح بالتساوي ويقلل الحرارة

3. ضعي شرائح اللحم

4. يطهى ببطء على نار خفيفة ، يقلى جانب واحد ، يقلب ويقلى الجانب الآخر ، ثم يرش بالملح

5. لفي أحد طرفي قطع لحم الضأن برقائق القصدير عند مغادرة الصينية

6. صب صلصة النعناع والخضروات للزينة كاملة