"[كلمات ساو قنغ] أطباق هانغتشو، كان 800 سنة من التاريخ بسبب لونه ذهبيا، طازجة وسلس، طعم مثل حساء سرطان البحر. المعروف أيضا باسم" حساء سباق السلطعون. " أغنية تشون شي ست سنوات (1179) 15 مارس أفرلورد أغنية الإمبراطور تشاو قوه تينغ يو قارب خرجت من البحيرة الغربية، تشيانتانغ تأتي إلى الباب، فقد كان نحو الظهر. وقال السيد الأعلى من الحاضرين له حيث مطعم منزل Yugeng الذوق السليم، لماذا لا طعم، طعم؟ السيد الأعلى في هذه اللحظة، والشعور قليلا من الجوع، وقال انه أمر الناس بالنزول شراء مطعم Yugeng. صاحب هذا المطعم كلمات Wusao، وهذا هو طوكيو كايفنغ الناس الذين يعملون مطعم Yugeng في طوكيو كايفنغ. في الجنوب من سلالة سونغ، وجاءت مشاعر وطنية من عهد اسرة سونغ، في أعقاب فريق جنوب لينان (الآن هانغتشو)، واجهت محل لبيع Yugeng حافة البحيرة، لكسب الرزق. أغنية Wusao نرى الناس يخت فاخر لشراء حساء السمك، تشير التقديرات إلى أن الملكية وما شابه ذلك، مطبوخة شخصيا حساء السمك، إلى أعلى اليخت. وقال انه التقى أغنية Wusao جين أفرلورد دون خوف لOVERLORD :. "هذا هو من مواليد الرقيق صغير من طوكيو، جنبا إلى جنب مع جاء يو جيا هنا" أفرلورد تشاو قوه الحصول على التصريح، رثاء، لذلك تخيل قلبها Caomin يمكن أن يتبعوه جنوب لينان، سونغ جيانغ هو في الواقع جبل كبير من الأمل. فكرت في هذا وأمر الناس لمكافأة كلمات Wusao "النقود الورقية عشرة، والمال مائة ورقة، وعشرة الحرير، حتى أن المحكمة لا يزال يخدم عموم حبل." ومنذ ذلك الحين، وكان يسمى كلمات Wusao Yugeng "أغنية ساو يو جنغ"، المعروفة أكثر القاصى والدانى. كما قال السيد يو بينغبو في "نبذة مناقشة هانغتشو، والنظام الغذائي بكين"، وأشار إلى: "إن جمال حساء البحيرة الغربية السمك، كلمة في الفم قد انتشر رجال الذهبي". " المكونات
- الأسماك الطازجة 200 غرام
- بيض 1
- عش الغراب كمية مناسبة
- لحم خنزير كمية مناسبة
- الخيزران تبادل لاطلاق النار كمية مناسبة
إكسسوارات
- البصل الأخضر كمية مناسبة
- البصل الأخضر كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- النبيذ شاوشينغ 30 غراما
- صلصة الصويا 25 غراما
- شحم الخنزير 50 غراما
- بصل كمية مناسبة
- دجاج 1 ملعقة صغيرة
- ملح 1 ملعقة صغيرة
- مرق 250 غرام
- خل الأرز 25 غراما
- النشا الرطب 30 غراما
- الفلفل الأبيض كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- مالح طعم
- طبخ الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الاعتماد على الأسماك عدة مرات. -
2 السمك في طبق، والزنجبيل إضافة أو البصل الأخضر والأرز والنبيذ أخرج البخاري قفص المطبوخة على البخار لمدة 6 دقائق. -
3 اختيار لالزنجبيل. -
4 صب الحساء. -
5 الأسماك مقشر. -
6 وضع الأسماك في عصير، وليس الجلد. -
بعد 7 صب عموم النفط، البصل الحرارة النفط تحريك العطر. -
8 مرق إضافة أو نبيذ الأرز ليغلي. -
9 تقم بإزالة البصل الأخضر. -
10 براعم الخيزران، ولحم الخنزير، والفطر يغلي. -
حساء السمك والسمك على البخار تحت 11. -
صلصة 12 الصويا والملح ويغلي الدجاج. -
13 مع رشاقته النشا الرطب. -
14 وتصدرت مع البيض. -
15 إضافة القليل من الخل. -
16 وتصدرت مع شحم الخنزير، والقومية. حساء السمك في وعاء، ويرش مع الحرير البصل والزنجبيل، ولحم الخنزير من الحرير، ويمكن أن يكون الفلفل الأبيض.
نصائح
طحن التذمر بضع كلمات: للقيام رشاقته طبق معتدلة، يجب الحرص على عدم مقطوع أو كتلة مسحوق. لا يمكن تغيير ترتيب إلى الصلصة. عندما صب خليط البيض يجب أن يكون مناسبا لإبطاء.
