"هذا هو الطبق التقليدي يعكس مزاج البحيرة الغربية الجميلة، ولها لون قوي المحلي، لون طبق أنيق، طازجة الطعم، ونكهة فريدة من نوعها! أسطورة، الامبراطور تشيان لونغ جينغ الروبيان وذات الصلة. جولة هانغتشو تشيان لونغ أسفل الجنوب، وقال انه يرتدون ملابس مدنية، والسفر الغربية. ومرة عندما تشينغ مينغ، وعندما جاء إلى مدينة لونغ جينغ، أيام المطر الثقيلة فجأة، إلا أن أقرب ملجأ في الفتيات الوطن، مضياف الفتيات البلاد، والجلوس بجانب الشاي. ونغ جينغ الشاي مع التعدين الجديد، والفحم حرق في حاد الربيع، تشيان لونغ للشرب حتى Xiangfu طعم نقية من الشاي، بسعادة غامرة، انهم يريدون استعادة قليل الذوق، ويمكن أن يكون افتتاح سيئة، ولكن لا تريد الكشف عن هويته، أنهم بينما الفتيات البلاد لا تولي اهتماما، حفنة، كانت مخبأة في ملابس مدنية في الجلباب. مرة واحدة العاصفة إلى أن توديع للفتيات البلاد، لمشاهدة معالم المدينة جولة تستمر حتى غروب الشمس، والجوع والعطش الأمعاء، ويجلس في متجر نبيذ صغير في البحيرة الغربية، وهذه النقطة من الأطباق، بما في ذلك واحد فقط الروبيان المقلي. بعد نقطة من الطعام الجيد انه يتذكر فجأة لجلب ونغ جينغ أوراق الشاي، وحاول أن نقع العطش. فدعا النادل جانبا، رفع الجانب عارضة لتناول الشاي. Futami عند وصله بجهاز شاي صغيرة الجلباب تشيان لونغ، صدمت، وسرعان ما ركض إلى المطبخ Miangu صاحب الشيف. مقلي صاحب الروبيان، واحد في سانت وصل والذعر للغاية، مشغول في الخطأ، قائلا ان صغيرين جاء لأخذ أوراق الشاي لونغ جينغ عندما المقلية البصل الأخضر والروبيان رشها في. والمثير للدهشة، وانتهى هذا الطبق أمام الإمبراطور تشيان لونغ، عطرة، وذاقت وشعر الطازجة واللذيذة، والنظر في طبق الطعام، رأيت لامعة لونغ جينغ الشاي الأخضر، لينة الكريستال الروبيان الأبيض، لا يمكن أن تساعد ولكن أشاد "الطعام الجيد مرارا وتكرارا! الطعام الجيد ! "" المكونات
إكسسوارات
- الشاي ونغ جينغ 1 ز
- الماء المغلي قليلا
- النشا الجاف كمية مناسبة
- البيض قليلا
عبء
- دجاج 1 ملعقة صغيرة
- النبيذ شاوشينغ 1 ملعقة طعام
- ملح 1.5 ملعقة شاي
- البصل الأخضر كمية مناسبة
- الزيوت النباتية كمية مناسبة
- ضوء طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 بثور مفتوحة رائحة الشاي مع قليل الغيار. -
2 الروبيان قصفت، وغسل، إضافة الملح والبيض والنشا الجاف مزيج منقع لمدة 15 دقيقة. -
3 وعاء أسفل أكثر قليلا النفط، و 3 للحرارة حتى النفط في الروبيان. -
4 إزالة واحتياطي النفط استنزاف. -
الوقف وعاء في قاعدة النفط، البصل تحريك العطر. -
6 ثم إزالة والبصل الأخضر. -
تم سكب 7 إلى الروبيان والدجاج إضافة والأرز والنبيذ إثارة بالتساوي. -
ثم يسكب العصير في 8 غارقة لونغ جينغ إثارة بالتساوي.
نصائح
طحن التذمر بضع كلمات: هذا الطبق من الوقت الجمبري المقلي لإتقان يجب أن تكون درجة حرارة زيت درجات الحرارة المنخفضة. في وقت لاحق أثناء القلي بدون ملح، لذلك لدينا وقتا طيبا المالحة الروبيان التحجيم. إذا لونغ جينغ يمكن شراء الأوراق الطازجة، إضافة بضع شرائح من قبل وعاء، والأذواق أفضل.
