"هذا الحساء غني جدًا بالكاروتين ، وأنا أحب أن أضع البطاطس التي تحتوي على نسبة عالية من النشا بحيث يمكن جعل الحساء أكثر سمكًا. هناك عدة أنواع من الخضار لشرب هذا الحساء عندما تفقد الوزن." مكونات
- أضلاع لحم الخنزير 300 غرام
- الكرنب النصف
- طماطم 2 قطعة
- جزرة 2 جذور
- البصل واحد
- البطاطس 3
- معجون طماطم سميك علبة صغيرة
اكسسوارات
- ملح المبلغ الصحيح
- زيت الزيتون المبلغ الصحيح
- الحلو و المر المذاق
- وعاء براعة
- ساعات مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 كل المواد المطلوبة ، اغسل الأضلاع واغليها بالماء المغلي. -
2 اقطع الملفوف والجزر والطماطم والبطاطس إلى قطع. -
3 ضع البطاطس والأضلاع والكرنب في وعاء الحساء أولاً. -
4 زيت ساخن في وعاء ساخن مقلي في البصل. -
5 يُطهى البصل ويُطهى الطماطم والجزر ومعجون الطماطم السميك معًا. -
6 جميع المكونات سوتيه ورائحة. -
7 أضف الماء الساخن إلى القدر. -
8 يطهى حتى الغليان. -
9 بعد الغليان ، اسكب المكونات في وعاء الحساء. -
10 بعد تشغيل الوعاء مرة أخرى ، قم بتشغيل الحرارة لمدة 10 دقائق ثم قم بتشغيلها على نار خفيفة لمدة ساعة. -
11 أضف كمية مناسبة من الملح قبل مغادرة المقلاة.
نصائح
يمكن اختيار مزيج حساء البرشت حسب ذوقك.
