1. مواد التحضير: اغسل جلد اللوتس ، تقطع إلى شرائح بسماكة 3 مم ، فرم الثوم ، وزهر فلفل السماء

2. يتم غلي شرائح جذور اللوتس في وعاء لمدة نصف دقيقة ، ثم يتم التقاطها.

3. أضف كمية مناسبة من خل الأرز الأبيض والملح والسكر وامزج جيدا

4. يضاف الفلفل المخلل ويخلط جيدا

5. خذ وعاء نظيف وسخنه ، أضف كمية مناسبة من زيت الذرة لتسخينه ، صب الزيت الساخن على الفلفل والثوم

6. يسكب في جذر اللوتس ويقلب بالتساوي ، ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين ، الطعم أفضل!

7. ضع الطبق ورش البصل الأخضر