1.2 سلطعون ميناء ، ينظف ويقطع إلى أربعة ونصف ، بصل ، زنجبيل وثوم ، إلخ.

2. صب الكمية المناسبة من الزيت في المقلاة ، اغمس السلطعون Portunus في النشا وضعه في نار صغيرة لقلي عميق حتى يصبح ذهبيًا على كلا الجانبين.

3. صب القليل من الزيت في المقلاة ، صب الفلفل الزنجبيل بالثوم الأحمر في المقلاة لقلي الرائحة ، ثم صب الكرفس ، وأضف ملعقة من صلصة تيمب ، وقلب القليل من صلصة الصويا ، صلصة الصويا ، نبيذ الطهي وقلب القلي ، ثم أضف الكمية المناسبة من الماء ليغلي ، أضيفي كمية صغيرة من السكر ، أضيفي سلطعون مقلي ، قلبي ، ثم اجمعي العصير على نار عالية ، في نفس الوقت صب الفلفل الأخضر ليقلب معًا ، انتظري حتى يتبقى القليل من العصير في القدر ، ثم أطفئي النار.

4. فقط املأ الطبق.