1. نزع لحم الضأن ، بعد الغليان ، طهي الحساء (ضع الزنجبيل / البصل الأخضر / نبيذ الطبخ / الملح / جوهر الدجاج / الفلفل الأبيض / فاكهة العشب) لمدة ساعتين حتى يصبح اللحم طريًا

2. يلتقط اللحم ويترك ليبرد ويقطع

3. الكزبرة / البصل الأخضر / شرائح الفلفل الحار /

4. تقلى الفلفل الحار المجفف وتحطيم / تحطم الفلفل الشائك

5. بعد إضافة الماء الساخن ، أضيفي حساء لحم الضأن واللحوم المقطعة ، ورشي مع الجرجير Pixian / مسحوق الفلفل / مسحوق الفلفل الحار / الفلفل المفروم / البصل الأخضر / الكزبرة ورش مع كمية مناسبة من الملح و MSG