1. يغسل ويقطع أرجل الدجاج والأجنحة والقدمين ،
2. أضف نبيذ الطهي ، بضع شرائح من الزنجبيل ، المطبوخة في الماء البارد.
3. إزالة وغسل ووضع في لوحة
4. قطعي البطاطس إلى قطع وطهيها في منتصف الطريق ، وبعد طهي الفطر ، قطعيها إلى 4 قطع وضعيها كلها على الطبق.
5. إضافة استهلاك الوقود وزيت السمسم والزيوت النباتية. صلصة الصويا ، ونبيذ الطبخ ، والملح ، وجوهر الدجاج ، والسكر ، ونشا الماء ، وقلب معًا. ينقع لمدة 30 دقيقة
6. البخار لمدة 30 دقيقة على نار عالية ، إضافة الثوم المعمر ، ويمكن تقديم الكزبرة.