1. اشطف التوفو برفق بالماء وقطعه إلى مثلثات بسمك معتدل (قبل نقع الفطريات المجففة في الماء الدافئ ، ننسى أن تأخذ هذه الخطوة)

2. اخفق بيضة ، ولف التوفو بسائل البيض (يمكنك أيضًا عدم استخدام بيضة)

3. سخني القدر وصب الزيت ، وابدئي في قلي التوفو (انتبه إلى النار الصغيرة والمتوسطة ، وانظري في أي وقت لتجنب القلي) ، اقليها حتى يصبح الجانبان أصفر اللون ويمكنك الخروج من القدر

4. يتم تحضير جميع المواد والبدء في القلي

5. يسكب الزيت في قدر ساخن ، درجة حرارة الزيت 50 والفلفل الأحمر بالثوم والزنجبيل ، صلصة الجرجير ، يسكب العطر المقلي في الفطريات! استمر في التقليب لبضع دقائق (لاحظ أن الفطريات سهلة البقع ، رش الزيت! كن حذرًا من الحروق)

6. يسكب التوفو المقلي ، ويقلب لمدة بضع دقائق ثم يوضع الملح ، ثم يوضع قلب الدجاج

7. ضعي الطبق ورشي البصل الأخضر! التوفو اللذيذ جاهز