1. إعداد المواد.

2. الزبدة تنعم في درجة حرارة الغرفة ، اضغط الزبدة بإصبعك لإدخالها وإخراجها بسهولة ، مشيرة إلى أن الزبدة طرية.

3. أضيفي الزبدة المخففة إلى السكر البودرة واستخدمي مضرب يدوي للجلد بالتساوي دون الخفق.

4. أضف بياض البيض في ثلاثة أجزاء ، واستخدم مضرب البيض اليدوي لضربهم بالتساوي.

5. بعد الخلط بالتساوي ، فهو معجون ناعم وسائل.

6. أضيفي دقيق الغلوتين المتوسط المنخل واستمر في التقليب حتى تمتزج.

7. ضعي الخليط في كيس التزيين وقص حفرة مستديرة من الحجم المناسب في أحد طرفي كيس التزيين.

8. سخني الفرن ، سخني ونزول 160 درجة ، 5 دقائق. اعصري شرائح الخليط على صينية خبز بورق مدهون.

9. ضعيها في الفرن المسخن ، سخني صعودا ونزولا 160 درجة ، اخبزي الطبقة العليا لمدة 15 دقيقة ، واخبزي حتى تصبح الحواف ذهبية.

10. أطلق سراحه. هش للغاية!