1. قطع لحم الخنزير الخاصرة إلى شرائح رقيقة ، لا تقطع بالسكين الأول ، قطع الشرائح الرقيقة بالسكين الثاني لتشكيل مقاطع ، يتم قطع اللحم بشكل أفضل بعد التجمد في الثلاجة.

2. نقع جميع التوابل وقطع اللحم المقطع.

3. قطعي الجبنة إلى شرائح ، ثم ضعيها في منتصف شرائح اللحم ، ثم لفّيها بمسحوق مقلي وسائل البيض وفتات الخبز.

4. حوالي 60 من الزيت ساخن ومقلي في وعاء الزيت.

5. أعد قليها للمرة الثانية ، ورشها بالفلفل الأسود لتثبيت الطبق.