1. إعداد أجنحة الدجاج

2. بعض السكاكين داخل أجنحة الدجاج

3. الثوم المعمر المقلي والزنجبيل

4. أضف البصل الأخضر ، الزنجبيل ، الفلفل ، نبيذ الطبخ ، النبيذ الأحمر ، مسحوق الدجاج ، إلخ.

5. يخلط جيدا ، يلف وينقع في غلاف بلاستيكي لمدة ساعتين

6. لف أجنحة الدجاج المتبلة بالورق الزيتي

7. قم بتسخين مقلاة الحديد ، أضف الملح وقلب بعض المكونات الكبيرة على نار خفيفة (استخدمت 3 أكياس من الملح)

8. يقلى حتى يتحول الملح إلى اللون البني

9. اسكب بعض الملح الساخن في الوعاء الداخلي

10. ضع أجنحة الدجاج المخللة الملفوفة في الوعاء الداخلي (احذر من إحضار الماء إلى أجنحة الدجاج) (يمكن القيام بهذه الخطوة في مقلاة حديد مقلية بالملح) (استخدمت مقلاة شطيرة)

11. ثم صب كل الملح المتبقي لتغطية أجنحة الدجاج. وصل وضبط الوقت للحرارة لمدة 1 ساعة.

12. عندما يحين الوقت ، يكون جزء من الملح في هذا الوقت متكتلًا. قم بتقشير كتلة الملح برفق وأخرج أجنحة الدجاج.

13. ضع أجنحة الدجاج على الطبق وافتحه ، دعونا نأكل.