1. يغسل ويقطع الكوسة

2. الكوسا المملحة لفترة من الوقت ، إضافة البيض ودقيق القمح

3. يضاف الماء ويقلب ليشكل عجينة

4. قم بتسخين المقلاة ، أضف المزيد من الزيت ، اغرف الخليط بملعقة صغيرة عندما تكون 60 أو 70 ساخنة

5. قلي على جانب واحد ، اقلب ، تسطيح بملعقة واستمر في القلي حتى يصبح ذهبيًا على كلا الجانبين

6. طبق مقلي