1. غسل وتجفيف بذور السمسم الأسود الخام وتجفيفها قبل الطهي

2. اغسل البيض وجففه للاستخدام

3. مسحوق السمسم الأسود مع عصارة ، يضاف أرز الأرز ، يحرك جيداً ، يوضع طبقة في البرطمان الأرضي "الطبقة الأولى تختار نقطة أكثر سمكا" ، ثم يضاف السكر الصخري بالتساوي ، ثم يضاف البيض ، ثم إضافة واحدة طبقة أرز السمسم ، السكر الصخري ، البيض.

4. الطبقة الأخيرة من أرز السمسم سميكة مثل الطبقة الأولى ، لتغطية البيض ، ثم إضافة السكر الصخري.

5. مختومة لمدة 4 أشهر