1. إعداد الفلفل المحشو باللحم ، ولحم الخنزير المحشي ، والفلفل ، والأرز الدبق ، والبصل الأخضر ، والزنجبيل

2. تخلص من الفلفل الجاهز للاستعمال ، واستخدم مقص المطبخ لقطع قمم الفلفل ، وقطعها على طول الجزء العلوي ، وقطع الجانب القبيح من الفلفل

3. استخدم ملعقة لإزالة الفلفل الحار واللفافة

4. تحضير لحم الخنزير والزنجبيل المفروم والبصل الأخضر والأرز الدبق

5. زيت الفول السوداني ، صلصة الصويا ، صلصة المحار ، صلصة السمك ، جوهر الدجاج ، مسحوق خمسة التوابل والملح

6. ارتداء قفازات يمكن التخلص منها بالتساوي لفهمها

7. يُحشى اللحم بالفلفل الحاد ليتم قليه

8. طهي بطيء على نار خفيفة

9. قلي بطيء على نار خفيفة ، مطبوخة على كلا الجانبين ، من الأفضل قلي الجانب المكشوف أولاً لمنع الحشو المطبوخ والفلفل الحاد من النزول

10. الفلفل المقلي المحشو باللحم

11. اضبط عصير الأقحوان السميك ونشا الذرة والماء وجوهر الدجاج وقطرتين من زيت الفول السوداني المملح في الوعاء لتغليظه وصب عصير الأقحوان السميك على الفلفل المحشو

12. اللحم المحشي محشي بالفلفل الحار ، العطر والتوابل قليلاً ، ويبدو شهياً للغاية.