1. جهز قطعتين من التوفو الجنوبي ، ضعيها في ماء دافئ ، أضيفي القليل من الملح ، وانقعي لمدة 30 دقيقة.

2. يقطع الزنجبيل والبصل الأخضر إلى الرغوة ويوضع في اللحم المفروم.

3. أضف كمية مناسبة من نبيذ الطبخ ، صلصة الصويا ، صلصة الصويا ، مسحوق Hu Shu ، الملح ، بياض البيض وقليل من النشا.

4. فاز في اتجاه واحد.

5. ضع التوفو على لوح التقطيع ، وضع السكين بشكل مسطح لإزالة الغطاء العلوي للتوفو ، ثم قم بإزالته لإزالة الفيلم.

6. قم بإزالة كليهما.

7. استخدم القالب لوضع التوفو ، واضغط عليه لأسفل ، واستخدم قطعتين من التوفو للحصول على وضع جيد.

8. احرص على عدم تسرع التوفو عند إزالة الفيلم.

9. أربع قطع من.

10. القالب يحمل التوفو ، يمكنك الإمساك بالقالب بيدك ، واستخدام حفار الكرة لحفر حفرة صغيرة في وسط التوفو.

11. حفر بالترتيب.

12. املأ التوفو باللحم المفروم واملأ الثقوب بالتساوي.

13. املأها بالترتيب ، وامسك التوفو بحذر.

14. يوضع على طبق ويغلى الماء في مقلاة ويطهى على البخار لمدة 8 دقائق على نار عالية.

15. البخار وإخراجها.

16. ضعي صلصة الصويا وزيت السمسم وكمية مناسبة من الملح في وعاء وماء في وعاء نصف صغير واخلطي النشا جيدا.

17. يوضع في قدر ويغلى.

18. ملعقة على التوفو.

19. رشي الكراث ، وزينيه الفراولة والجزر ، وضعي الطبق.