1. أولاً لحم الخنزير المفروم إلى لحم مفروم ، ثوم مفروم وبصل أخضر ، يضاف نبيذ الطهي ، ملح ، صلصة الصويا ، ومسحوق نيئ ، يخلط جيداً ، ثم ينقع

2. الباذنجان

3. قطع الباذنجان إلى قسم واحد ، لا تقطع السكين في المنتصف ، بحيث يمكن حشو اللحم.

4. يحشى اللحم المفروم بالباذنجان ويوضع جانبا

5. اقليها لفترة من الوقت ، اقلي جانب اللحم حتى تصبح حشوة اللحم بنية قليلا ، يمكنك قليها لفترة أطول إذا كنت ترغب في تناول نقطة القلي

6. املأ الوعاء بالماء ، أضيفي صلصة الصويا ، واسكبيها في القدر واغليها على نار عالية ، ثم غيّريها إلى حرارة متوسطة-منخفضة واطهيها ببطء ، وأخيراً أضيفيها واطبخيها حتى يتم جمع العصير ، ورشي بعض البصل الأخضر.

7. أخيراً ، لقد انتهيت! على الرغم من أنه لا يبيع بشكل جيد ، إلا أنه لا يزال لذيذًا. إذا أردت ، يمكنك صنعه بنفسك!