كعكة الربيع - الطعام الصيني

طحين 300 جرام ماء 150 جرام ملح 2 جرام
  • 1. 300 جرام من الدقيق

  • 2. 150 جرام من الماء البارد ، 2 جرام من الملح

  • 3. اعجن العجين واستيقظ لمدة 20 دقيقة

  • 4. وزع 15 جرام من كل وعاء صغير مثل الزلابية

  • 5. لف مثل جلد زلابية

  • 6. خذ جانب واحد من زيت الفرشاة (زيت الفول السوداني أو زيت فول الصويا المطبوخ) ، لا تستخدم الكثير من الزيت ، ولكن يجب أن يكون في مكانه ولا يمكن تفويته.

  • 7. تطبيق طبقة من الزيت على الجلد

  • 8. تدحرج على كلا الجانبين بعد تنظيف الأسنان بالفرشاة ، يطرح في الوسط ، ما يقرب من 6 بوصات

  • 9. استبدل الستارة بالشاش في الماء البارد للوعاء البارد ، وضع العجين الملفوف على الشاش ، وقم بالبخار لمدة عشر دقائق بعد غليان الماء

  • 10. بعد ترك الوعاء يصبح سليما ، وبعد التبخير ، اتركه يبرد وتمزق الكعكة عندما يكون ساخنا ، طالما أنها ليست قوية ، فإن المشكلة الأساسية

  • 11. كعكة الربيع الرقيقة جاهزة

  • 12. يمكن تقديمه مع براعم الفاصوليا المقلية ، قطع البطاطا المقلية ، قطع لحم الخنزير المقلية ، البصل الأخضر ، إلخ.