1. ضع الدقيق في وعاء ، وضع القليل من الملح فيه ، صب الماء المغلي في الدقيق ، وقلب الدقيق مع عيدان تناول الطعام حتى لا يكون هناك مسحوق جاف في الداخل ؛

2. بعد أن تبرد قليلاً ، رتب العجين باليد ، العجين ناعم مثل عجين الفطيرة.

3. غطيها بغلاف بلاستيكي ، سكر بدرجة حرارة الغرفة لمدة ساعة تقريبًا ، اعجني العجين ، قسّمي إلى مستحضرات أكبر ، دلكي ، اضغطي بشكل مسطح ، زيت الفرشاة على جانب واحد ، زيت الفرشاة على كل جانب ، اجمعي اثنين على اثنين ، ثم خذ مجموعة واحدة دحرجها إلى فطيرة ، واضغطها بالتساوي ، ثم دحرجها قدر الإمكان ؛

4. قم بتسخين المقلاة مع الحد الأدنى من الحرارة ، وضع الفطائر الملفوفة ، وقم بقلبها عندما يتغير لون الجانب الذي يلمس الجزء السفلي من المقلاة ؛

5. بعد أن يتغير لون الكعكة تمامًا ، افصل الفطيرة عن الحافة ، ثم رجها بقوة صغيرة ، وسوف تسقط الكعكة الأخرى بشكل طبيعي ؛

6. تطبيق القوة بالتساوي عند التدحرج ، بحيث يكون سمك الكعكة متناسقًا ، ومعرفة ما إذا كانت رقيقة جدًا ؛

7. بينما تنتظر الفطائر في المقلاة لتغيير اللون ، افرد قطعة أخرى من الكعكة واصنع كل كعك الربيع بدوره.

8. لمنع تيبس كعكة الزنبرك لفترة طويلة ، يمكنك تسخين الماء في جهاز الطهي بالبخار ووضع كعكة الزنبرك المطهو بالبخار المغطاة بقطعة من القماش للسماح للحرارة بالحفاظ على نعومة وطعم الكعكة وبقية الكيك. يمكنك أيضًا استخدام هذه الطريقة لتسخينها في المرة القادمة ، أو يمكنك تقليبها ، فهي لذيذة.

9. أنا أحب الأطباق النباتية ، مخلل الملفوف ، براعم الفاصوليا ، وما إلى ذلك ، وتناولها بشكل لفات.

10. أولئك الذين يحبون أطباق اللحوم يمكن إقرانهم مع لحم الخنزير الممزق ، وما إلى ذلك ، فهي لذيذة جدًا.