1. صب الماء المغلي ببطء في المعكرونة ، وقلبها رأسًا على عقب ، واجعلها متدفقة ، ثم اعجنها إلى كرة بيديك! تأكد من تركه يفرك لفترة من الوقت وإلا سيكون الوجه ساخنًا جدًا!

2. بعد العجن إلى العجين ، يعجن العجين لمدة خمس دقائق ثم يعجنه مرتين ، ثم قطعه إلى قطر 5 سم وأقراص 2 سم ، وبهذه الطريقة يتم إنتاج كعكة الربيع بقطر 20 سم. بالطبع يمكن أن يكون أصغر ، اعتمادًا على التفضيل الشخصي!

3. افرد زيت السلطة بالتساوي بملعقة في منتصف فراغي الكعكة ، ثم اربط فراغي الكعكة بوجوههما المزيوتتين معًا ، واضغط عدة مرات ، واضغط على فطيرة الكعكة بشكل مسطح ، وأخيرًا لف الكعكة فارغة باستخدام دبوس لف اصنع دائرة بسمك مليميتر.

4. قم بتسخين القدر على نار منخفضة في مقلاة أو صينية خبز ، ثم ضع الكيك النهائي فارغًا في القدر ، وانتظر حتى تتغير لون الطبقة العليا تمامًا وتصبح هناك فقاعات كبيرة ، وتصبح الطبقة السفلية الصورة التالية بحيث يمكنك قلبها. انتظر حتى يصنع الجانب الآخر صورة حتى تتمكن من الخروج من الوعاء ، فقط اقلبها مرة واحدة ، وافصل الكيك فورًا عن الوسط بعد السفر إلى الخارج ، أو سيكون من الصعب فصله بعد الاجتماع.