1. إعداد المكونات. سجق ، فلفل أخضر ، بصل ، زنجبيل

2. تنظيف السجق وتقطيعه إلى شرائح رقيقة بسكين.

3. يتم غلي النقانق في الماء لإزالة الشوائب والرغوة ، ويكون السجق المسلوق أكثر لذة عند قليه.

4. نظف الفلفل الأخضر والبصل ، مقطعاً إلى شرائح رفيعة الحجم موحدة بسكين. أجاد الزنجبيل.

5. ابدأ الطبخ وأضف كمية مناسبة من زيت الطعام ، أضف 60 جم من درجة حرارة الزيت وأضف الزنجبيل إلى القلي.

6. اسكب النقانق المطهوة في الماء.

7. قلبي بسرعة حتى يتغير لون السجق ولفه.

8. يسكب البصل والفلفل الأخضر في القدر.

9. قلبي بسرعة بالتساوي حتى يغطى البصل والفلفل الأخضر بالزهور الزيتية.

10. أضف ملعقة من نبيذ الطبخ ، وملعقة من السكر واستمر في القلي حتى يتم تقطيع الفلفل والبصل الأخضر.

11. أضيفي نصف ملعقة من MSG ، ثم ضعي القليل من الملح ، وقلبي بالتساوي ، ثم اخرجي من المقلاة.

12. أخرج المقلاة وقم بتثبيت اللوحة.

13. حلاوة الفلفل الأخضر ومذاق السلامي صحيحان.