1. اغسل الفطر

2. مزق الفطر الطازج المغسول

3. افتح القدر وطهي الفطر

4. شطف الفطر الطازج المطبوخ في الماء البارد ، وإزالة الماء ووضعه في وعاء ، إضافة 1-2 بيض ، اعتمادا على الفطر

5. ثم يضاف الدقيق ، النشا ، المعكرونة بالفلفل ، مسحوق البهارات الخمس ، القليل من الملح

6. قلبي الفطر الطازج المضاف بالتساوي ، ثم أضيفي السمسم

7. احرق الزيت في المقلاة ، اقليه حتى يصبح ذهبيًا ، ينضج الفطر ، لا تفرطي

8. أطلق سراحه

9. مغموسة في صلصة الطماطم ومكونات الشواء والملح والفلفل لذيذ