1. إعداد اليقطين وقطع قطعة

2. قشر ، وإزالة البذور ، مقطعة إلى قطع

3. ضعها في قدر بخاري وقم ببخارها

4. قلبي بملعقة لتحضير الوحل

5. خذ جزء من السكر واتركه جانبا

6. دع البقية المتبقية هريسة تبرد ، أضف الكمية المناسبة من دقيق الأرز اللزج

7. انه تشنغ توان

8. خذ جزء وشريحة إلى شرائح رقيقة ، إضافة هريس اليقطين

9. لفّ هريس القرع بإحكام ، ربت عليه على شكل فطيرة ، اجعله رقيقًا بقدر الإمكان (يسهل قليه) ، ثم لفه بالسمسم الخام

10. جهّز جميع الأطباق للاستخدام وحرق الزيت

11. عندما يكون الزيت ساخناً 80 ، يمكنك وضعه في القدر

12. اقلبه في المنتصف لجعل الكيك ساخنًا بالتساوي ويقلى حتى يحمر كلا الجانبين

13. تناول الطعام على طبق