1. قم بتحضير المواد ، واشترِ لحمًا دهنيًا ونردًا مسبقًا قبل يوم واحد ، وضعه في السكر لمدة ليلة واحدة ، واشترِ اللحم الصافي في الصباح التالي ، وفرم اللحم قليل الدهن ، واتركه جانبًا. إذا كان الغلاف نظيفًا ، يمكنك الاتصال بمالك كشك لحم الخنزير لكشطه. ، اغسل العبوات وضعها جانبا.

2. يضاف اللحم الدهني المتبل ليلة واحدة إلى صلصة الصويا ويخلط جيداً.

3. أضف فنجيو ، ملح ، غلوتامات أحادية الصوديوم إلى الدهن واخلط جيداً

4. ضع اللحم قليل الدهن في الدهون المحضرة وقلب جيداً لتحضير حقنة شرجية.

5. أخرج جهاز الحقنة الشرجية ، وضع الغلاف المغسول على الجهاز وابدأ حقنة شرجية.

6. استخدم حبل لربط الأمعاء كل عشرة سنتيمترات ، وتأكد من ربطها ، وبعد ربطها ، استخدم الأمعاء لربط كل الأمعاء واستنفادها ، حتى لا يُسمح للأمعاء بالانفجار. مسواك الأسنان ليست ضرورية للأعضاء المعوية.

7. بعد أن تمتلئ الأمعاء ، ضع الأمعاء في دلو مملوء بالماء الدافئ لمدة ثانيتين ، ثم قم بإزالة الماء وتجفيفه ، وقم بتجفيفه على عمود من البامبو ، والسجق جاهز ، وبشكل عام ، يتم تجفيف السجق لمدة أسبوعين تقريبًا. بعد ذلك ، يتم تجميد النقانق المجففة في الثلاجة ، ويمكن تناولها بمجرد تناولها.