سجق مقلي بالثوم - الطعام الصيني

قلب الثوم ، نصف نقانق حقود ، أربع قطع من الطعام ، ماء (للسجق المسلوق) ، كمية مناسبة من الملح ، كمية مناسبة من زيت الفول السوداني ، كمية مناسبة
  • 1. يغسل الثوم ويقطع إلى أقسام.

  • 2. يغسل النقانق ويقطعها قطريا

  • 3. سخني القدر ، أضيفي زيت الفول السوداني ، اسكبي النقانق بعد أن يسخن الزيت ، قلييه ، ثم ضعي الكمية المناسبة من الماء وغطيه ليطهى لبضع دقائق.

  • 4. ثم احجز

  • 5. صب الكمية المناسبة من الزيت في القدر مرة أخرى ، وبعد أن يسخن الزيت ، اسكب موس الثوم واقليه حتى يصبح طريًا ، ثم أضف الكمية المناسبة من الملح واستمر في القلي.

  • 6. وأخيرا ، صب النقانق المسلوقة وطهيها.