1. قم بتنظيف العدس من ديجلوتين ، وقم بتقطيعه إلى قطع صغيرة ووضعه في صينية للاستخدام.

2. تمزيق الفطر الطازج إلى قطع صغيرة وقليه في القدر.

3. إزالة الفطر الطازج المسلوق ، واتركه يبرد ، وعصر الماء ، وقطع البصل والزنجبيل في الطبق وضعهم في المقلاة للاستخدام.

4. ضعي الزيت على المقلاة الساخنة وقلب الزنجبيل والبصل.

5. يضاف قطع العدس ويقلى بالتساوي.

6. صب الفطر الطازج المسلوق مرة أخرى.

7. قلبي بالتساوي ، أضيفي الملح المكرر وصلصة الصويا ومسحوق البهارات الخمس وقليل من الماء.

8. قلي لمدة من الوقت ، اقلي شرائح العدس والفطر الطازج ، وأخيرًا أضيفي MSG إلى الموسم.

9. حرك المقلاة بالتساوي ، خارج المقلاة ، فقط ضعها في المقلاة.