لفة كعكة مربى الفراولة - الطعام الصيني

طحين منخفض الغلوتين 80 جم بيض 4 جم أطعمة حليب نقي 50 جم زيت ذرة 50 جم سكر أبيض (يوضع في صفار البيض) 15 جم سكر أبيض (يوضع في بياض البيض) 45 جم عصير ليمون 8 قطرات مربى فراولة كمية معتدلة
  • 1. تحضير المواد المطلوبة.

  • 2. افصل بياض البيض وصفار البيض ، وضعها في أحواض خالية من الزيت والماء.

  • 3. ضع السكر الأبيض أولاً في صفار البيض وقلّب حتى يذوب السكر.

  • 4. يضاف الحليب ويخلط جيدا.

  • 5. ضعي زيت الذرة.

  • 6. ينخل في دقيق منخفض الغلوتين.

  • 7. يقلب معجون صفار البيض ويوضع جانبا.

  • 8. إسقاط عصير الليمون في بياض البيض.

  • 9. استخدم مضرب كهربائي كهربائي للتغلب على بياض البيض من بياض البيض ، أضف 1/2 من السكر الأبيض ، استمر في الضرب ، حتى تصبح الرغوة ناعمة وملمس ، ثم أضف السكر الأبيض المتبقي.

  • 10. اخفق حتى يخفق مضرب البيض بشكل مدبب لا يسقط.

  • 11. ضع نصف بياض البيض في صفار البيض وحركه.

  • 12. بعد المساء ، اسكب باقي بياض البيض في معجون صفار البيض واستمر في الخلط بالتساوي.

  • 13. ضع قطعة ورق مدهونة على صينية الخبز.

  • 14. يسكب العجينة اللاصقة في الطبق ، يخففها ، يهتز عدة مرات ليهز الفقاعات. سخن الفرن على حرارة 150 درجة لمدة 20 دقيقة في الطبقة الوسطى.

  • 15. Xiangxiang خارج.

  • 16. عكس الماضي وإزالة ورقة النفط.

  • 17. بعد بضع ضربات بسكين الخبز ، من الأسهل لفها ، مغلفة بالتساوي مع مربى الفراولة.

  • 18. نشمر من جانب واحد.

  • 19. دع شريحة باردة بسكين مسنن.

  • 20. تثبيت اللوحة ، يمكن أن تبدأ!

  • 21. رسم منتهي.