لفة كعكة كريم - الطعام الصيني

مسحوق منخفض الغلوتين 65 جم بيض 4 جرام حليب طعام 50 جرام مسحوق كاكاو غذائي 15 جرام سكر 80 جرام طعام فول سوداني 40 جرام بيكنج بودر 1 جرام خل 3 قطرات جرام طعام خفيف كريم معتدل السكر (يوضع في كريم خفيف معتدل)
  • 1. جميع المواد.

  • 2. افصل البيض وننسى التقاط صورة مفصلة. فقط ابحث عن التصحيح السابق. أضيفي الحليب وزيت الفول السوداني وصفار البيض و 20 جرامًا من السكر واخلطيهم جيدًا. ثم اخلطي مسحوقًا منخفض الغلوتين ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز أولاً ، ثم نخلهما في وعاء صفار البيض.

  • 3. أضف 30 جرامًا من السكر للتغلب على بياض البيض حتى يصبح لزجًا ، ثم أضف 30 جرامًا ، واستمر في الضرب حتى يتم ربط البروتين.

  • 4. خذ ثلث البروتين في معجون صفار البيض واخلط جيدا ، ثم امزج جميع البروتينات المتبقية معا. أخيرًا ، ضعي رقائق القصدير على صينية الخبز واسكبي العجينة في صينية الخبز. تسخين 180 درجة

  • 5. يخبز في الطبقة الوسطى لمدة 15 دقيقة.

  • 6. اترك الفرن ليبرد. صب كمية مناسبة من الكريمة والسكر حتى يصبح سميكًا ومحكمًا.

  • 7. تطبيق بالتساوي على الجبهة.

  • 8. استخدم دبوس الدرفلة لف ورق القصدير في الاتجاه المعاكس لدفع الكيك لأعلى ، ثم لفه في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين واضبطه.

  • 9. قطع القطع بعد الإعداد. موافق.