1. اخلطي الحليب وزيت السلطة في وعاء ، اخلطيهما جيداً بخفاقة يدوية

2. افصل بياض البيض وصفار البيض ، أضف صفار البيض إلى الخطوات المذكورة أعلاه على دفعات ، وامزجها بالتساوي

3. يضاف الدقيق المنخل منخفض الغلوتين ويخلط بالتساوي مع خفاقة يدوية

4. أضف بضع قطرات من الخل الأبيض إلى بياض البيض لعمل فقاعة خشنة ، أضف السكر الأبيض ثلاث مرات للتغلب عليه حتى الرغوة الرطبة

5. أخرج 1/3 من البروتين وصبه في عجينة صفار البيض. استخدم ملعقة مطاطية للخلط بلطف بالتساوي باستخدام طريقة القطع أو الخلط من الأسفل إلى الأعلى

6. يسكب كل عجينة صفار البيض المخلوطة في وعاء البروتين المتبقي ، ويخلط بنفس الطريقة حتى يتم خلط عجينة بياض البيض وصفار البيض بالكامل.

7. اسكب خليط الكيك في صينية الخبز الذهبية ووزعه بشكل مسطح ، التقط صينية الخبز ورجه عدة مرات

8. سخني الفرن على حرارة 165 درجة وسخني لأعلى ولأسفل ، وضعي قالب الكيك في الطبقة قبل الأخيرة (الطبقة الوسطى والسفلى) من الفرن واخبزيها لمدة 20 دقيقة.

9. يغطى طبقة من السلطة مع ملعقة أو ملعقة

10. افرد طبقة من خيط اللحم بالتساوي ، لفها في لفة كعكة ، مقطعة إلى شرائح بعد التشكيل

11. نشمر

12. انتهى