1. اغسل وقطع البرتقال

2. أضف 200 جرام من الماء ، و 20 جرامًا من السكر ، واطهيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق

3. السماح ليجف

4. صينية الخبز بورق الزيت وشرائح البرتقال

5. يتم وزن جميع المواد

6. صفار البيض الأبيض

7. تغلب على بياض البيض بمضرب بيض أوتوماتيكي للرغوة الخشنة بسرعة منخفضة ، أضف 1/3 سكر ناعم

8. أضف السكر الناعم الثلث الثاني واستمر في الإرسال بسرعة عالية

9. أضف السكر المتبقي لمواصلة الإرسال بسرعة عالية

10. حفظ مرن وتخزينها في الثلاجة. تذكر أن تمررها إلى الحالة الموضحة في الصورة ، فستتكسر لفة الكعكة إذا مررت بها كثيرًا

11. في هذا الوقت سخن الفرن على حرارة 150 درجة لمدة 10 دقائق ، أضف صفار البيض إلى زيت الذرة ، ماء البرتقال ، غربال إلى مسحوق منخفض

12. استخدم مضربًا أوتوماتيكيًا للضرب بسرعة منخفضة لمدة 10 ثوانٍ ، أو استخدم مضربًا يدويًا للضرب بالتساوي

13. أخرج المرنغ من الثلاجة ، وأخذ ثلث المرينغ إلى معجون صفار البيض ، وامزج جيداً

14. يسكب كل عجينة صفار البيض في المرنغ

15. يخلط جيدا

16. الكعكة جاهزة

17. يصب في صينية الخبز ، وينعم السطح ، ويرفع صينية الخبز ويهز عدة مرات لصنع فقاعات ، وإرسالها إلى الفرن عند 150 درجة لمدة 30 دقيقة

18. عندما يحين الوقت ، أخرج الزر العكسي مباشرة وقم بتمزيق ورق الزيت

19. اقلب السلطة ورش بعض الخيط

20. نشمر مع دبوس المتداول وتعيين لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات

21. هذه لفة كعكة جيدة الشكل ، جميلة

22. قطع الكعكة إلى قطع والتمتع ، لفة كعكة بنكهة البرتقال عطرة بشكل خاص