1. ينقع جلد التوفو قبل 20 دقيقة ثم يغسل.

2. يغسل أوراق الكرفس ويقطع إلى قطع صغيرة.

3. قطع الفلفل المجفف إلى قطع صغيرة.

4. ضع الكمية المناسبة من زيت الطهي في الوعاء.

5. لا تنتظر حتى يسخن الزيت ويضاف الفلفل الحار الجاف ليقلب

6. بعد نكهات الفلفل الحار المجفف ، أضيفي الكرفس على الفور وقلي لمدة 30 ثانية.

7. يقلى الكرفس ويقلى التوفو ويقلى بالتساوي.

8. يضاف الملح ويقلى بالتساوي ، إذا كان جافاً ، أضف بعض الماء.

9. أضيفي القليل من خلاصة الدجاج وقلبي بالتساوي قبل مغادرة المقلاة.