1.إزالة جلد الخنزير وتقطيعه إلى شرائح رقيقة من بطن الخنزير ، وإزالة الجلد القديم وغسل الثوم وتقطيعه إلى قطع صغيرة

2. قلي بطن لحم الخنزير في مقلاة الزيت الساخن

3. أضف الثوم واستمر في التقليب

4. نضع هاكا أرز الخميرة الحمراء وكمية مناسبة من الماء ، غطي الوعاء واستمر على نار هادئة حتى ينضج الثوم

5. يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج الثوم المجفف تمامًا ، يضاف الملح وصلصة الصويا ويتبل