كعكة صغيرة حليبي - الطعام الصيني

دقيق منخفض الغلوتين 50 غ من الحليب المجفف كامل الدسم 25 غ من الزبدة 40 غ من الحليب الكامل 25 غ من البيض 2 (حوالي 50 غ من كل قشرة) غرام من صفار البيض الغذائية 1 من السكر المحبب 40 غ
  • 1. الرسم النهائي.

  • 2. ضع الزبدة والحليب في وعاء صغير وقم بتسخينه في الميكروويف لمدة 30 ثانية حتى تذوب الزبدة في سائل.

  • يتم ضرب 3.2 بيضة في الوعاء ، أضف صفار البيض والسكر الناعم. (فرن مسخن 170 درجة)

  • 4. يخفق مع مضرب كهربائي حتى لا يختفي سائل البيض من قطرات البيض على الفور.

  • 5. ينخل في الدقيق منخفض الغلوتين ومسحوق الحليب ، ويستخدم ملعقة لخلط بسرعة من الأسفل إلى الأعلى.

  • 6. أضف حليب الزبدة واستمر في الخلط جيداً.

  • 7. صب الخليط بالتساوي في القالب. يوضع في منتصف الفرن ويسخن لمدة 15-20 دقيقة عند 170 درجة. لقد صنعت للتو 12 ، وأخذت ستة فقط.

  • 8. أخرج واتركها تبرد للأكل.