كعكة موس الشوكولاتة الكريمية - الطعام الصيني

تأتي وصفة كعكة الشوكولاتة الكريمية هذه من المشاركة الشعبية اليابانية ، والتي تم تسجيلها للرجوع إليها في المستقبل ، لأنه من السهل جدًا جعل الناس مهووسين بها ، فهي سهلة التشغيل ، ولا حاجة إلى المرور أو الخبز أو البخار غمر حبك عندما تحتاج إلى مزج المكونات ، وقلبها ، وقلبها ، وضعها في الثلاجة وانتظر طوال الليل ، يبرز موس كريم الشوكولاتة الساحر مع قنابل Q. فافنة شوكولاتة حلوة ومرة (نقاء 70) 100 جرام حليب صافي 250 مل كريمة طازجة 200 مل سكر ناعم 30 غ لبن مكثف 50 غ فافنا مسحوق الكاكاو 15 غ الماء الساخن (لإذابة مسحوق الكاكاو) 30 مل مسحوق الجيلاتين 10 غ الماء الدافئ (لصهر مسحوق الجيلاتين) 40 مل مكعبات ثلج (لتبريد معجون الموس) الكمية الصحيحة فافنا مسحوق الكاكاو (لتزيين أسطح الموس) كمية معتدلة
  • 1. مسحوق الكاكاو + يقلب الماء الساخن حتى لا يوجد معجون حبيبي للاستعداد

  • 2. يسكب الحليب والقشدة الطازجة في وعاء الحليب ، يضاف السكر والحليب المكثف ، يفتح النار حتى يغلي قليلاً ، يحرك أثناء الطهي ، حتى يتم دمجهم بالكامل. أشعل النار على درجة حرارة منخفضة وأضف عجينة الكاكاو ، قلّب الكاكاو ليذوب ، أضف رقائق الشوكولاتة ، قلّب حتى تذوب تمامًا ، أطفئ الحرارة. امزج مسحوق الجيلاتين بالماء الدافئ وصب في معجون الموس.

  • 3. ضع حوض عجينة الموس في ماء مثلج ، وضرب الحرارة بلطف بمجرفة سيليكون ، تصبح درجة حرارة عجينة الموس أكثر سمكا قليلا عندما تسقط

  • 4. ضع ورق زيت الخبز في القالب ، صب معجون الموس ، وغطيه بغلاف بلاستيكي وتجميده طوال الليل. لا تقلق عند إخراجها في اليوم التالي. لا تقلق. بعد التسخين في درجة حرارة الغرفة ، اسحبها مرة أخرى. إذا التزمت الحافة بالعفن ، فنفخها بمنفاخ هواء ساخن لإزالته. بودرة كاكاو للديكور.