تحضير جميع المكونات ، وقطع 2 مانجو إلى قطع ، وتقطيع النصف الآخر إلى قطع صغيرة لاستخدامها لاحقًا.

ضعي قطع المانجو واللبن المحضر في الخلاط وقلبي الزبادي الذي استخدمته هذه المرة بنكهة الفانيليا ، وهو حلو نسبيًا ، لذا لم أضع السكر فيه لاحقًا.

نسكب زبادي المانجو في الوعاء ونتركه جانبا ~

يُسكب مسحوق الجيلاتين في الحليب ويُقلب بشكل متساوٍ ، ثم سخن الحليب على نار خفيفة حتى يذوب مسحوق الجيلاتين تمامًا ، ثم اترك المحلول يبرد ، لكن لا تدع الحليب يتخثر (بسبب مسحوق الجيلاتين ، الحليب سهل التخثر)

نظرًا لوجود المزيد من زبادي المانجو التي تم تقليبها هذه المرة ، قمت بسكب المحلول المختلط من الحليب ومسحوق الجيلاتين في زبادي المانجو وتقليبها جيدًا.

بعد خلط محلول الحليب ولبن المانجو جيداً ، اسكبه في القالب.بعد صب نصفه ، رش بعض حبيبات المانجو فوقها ~

ثم املأ القالب بالنصف المتبقي من المحلول ، ثم انثر بعض حبيبات المانجو ، وأخيراً ضعه في الثلاجة لمدة 5-6 ساعات قبل استخدامه ~