عزيزي - الطعام الصيني

طحين 300 جرام عسل 40 جرام سكر طعام 50 جرام طعام ملح طعام 3 جرام خميرة زيت 5 جرام زيت 40 جرام حليب 140 جرام طعام بيض مرحلة واحدة طعام سمسم معتدل كمية طعام منخفضة مسحوق معتدل كمية معتدلة ماء كمية معتدلة
  • 1. قم بوزن المكونات الرئيسية "باستثناء الزيت" بشكل منفصل وصبها في الحوض. "ليس لدي آلة نودلز في المنزل" هي المعكرونة التي يتم خلطها يدويًا ، وتعجن لفترة من الوقت ، وتعجن لأكثر من عشر دقائق ، وتضيف الزيت وتعجن حتى يتم يمكن لفه في فيلم ، وهذا كل شيء! في انتظار التخمير! !

  • 2. أخرجها عندما تكون بحجم ضعفها ، قسمها إلى ثماني قطع صغيرة ، ثم تخمر مرة أخرى! حوالي 15 دقيقة!

  • 3. دحرج كل معجنات في القليل ودعها تتدحرج جنبًا إلى جنب! قطع في الوسط مرة أخرى! إنها زهرة صغيرة جميلة!

  • 4. غلف طبقة من الزيت في طبق الخبز ، وضع الزهرات المحضرة بدورها ، ثم تخمر ثلاث مرات ، وفي هذه المرة تعد الملحقات ، اخلط السكر ومسحوق منخفض الغلوتين مع السمسم الأسود ، وأضف الماء إلى العسل.

  • 5. بعد الانتهاء من عملية التخمير ، قم بتغطيتها بماء العسل ، ورش بذور السمسم السوداء ، وقم بتسخين الفرن لمدة 3 دقائق ، واخبزه على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة. .