1. الرسم النهائي

2. اغسل بطن لحم الخنزير ، اغسل الأرز الدبق بالماء لليلة واحدة

3. قطعي بطن لحم الخنزير حسب رغبتك ، السمك معتدل ، أضف القليل من الملح لمدة 15 دقيقة

4. ضعي بطن لحم الخنزير المنقوع في قاع الوعاء

5. يخلط الأرز الدبق مع قليل من الملح وينشره على بطن لحم الخنزير.

6. البخار فوق الماء

7. تحقق مما إذا تم طهي الأرز الدبق أثناء عملية البخار ، رش الماء عدة مرات في منتصف الطريق ، حتى يتم طهي الأرز اللزج بشكل أسوأ (حوالي ساعتين أو أكثر)

8. بعد تقطيع السكر البني ، أضف كمية مناسبة من الماء لإذابته (يمكنك إضافة المزيد من السكر البني إذا كنت تحب تناول الطعام الحلو)

9. بعد تبخير الأرز الدبق ، اسكب ماء السكر البني لمواصلة التبخير (فرك مع عيدان تناول الطعام ، دع ماء السكر البني يتدفق إلى قاع الوعاء)

10. استمر في التبخير لمدة ساعة ، ودع السكر البني يذوب تمامًا في الأرز الدبق ثم يخرج

11. الانقلاب