1. من الأفضل نقع ماء الثوم قبل نصف يوم مقدمًا ، لقد صنعته في الصباح ، وهناك كمية صغيرة من خل الثوم المفروم وكمية صغيرة من صلصة الصويا بالإضافة إلى الماء. استخدم كمية صغيرة وإلا سيصبح الخل حامضًا. أضف ملعقة من الملح ونصف ملعقة من MSG واخلطهم جيدًا.

2. ضعي الفول السوداني في الفرن ، سخني 190 درجة ، اخبزي لمدة 5 دقائق ، الفرن مختلف ، معتدل

3.الطحين عالي الغلوتين الذي أستخدمه ، والجلد البارد المصنوع من الدقيق عالي الغلوتين أكثر لزوجة ، والدقيق العادي مقبول أيضًا

4. أضف ملعقة من الملح ، أضف الماء والعجين ببطء

5. يمزج في العجين ويثبت لمدة نصف ساعة

6. ضعي في الماء وابدئي بغسل وجهك

7. أتناولها لمدة سنتين ، وأغسلها لحوالي أربع أو خمس مرات

8. ترشيحها

9. ضعيها في قدر كبيرة واتركيها لمدة ساعتين.

10. الغلوتين المتبقي ، وضع الخميرة

11. يعجن عدة مرات للبخار

12. دع تسرب جونغ هنا ، الغيار

13. الماء الزائد في الوعاء ، صب لخروج عصير المعكرونة

14. يفرش الزيت على الطبق ، أستخدم طبق بيتزا ، هذا الطبق صحيح تماماً ، الزيت يجب أن يكون منخفضاً ، لن أضع الزيت عليه لاحقاً. يجب ألا تكون اللوحة الرئيسية لزجة

15. غلي الصلصة بالماء واغلي لمدة دقيقة أو دقيقتين.

16. خذ الجلد البارد وقطع إلى شرائح

17. تكفي حوالي أربع أو خمس حصص ، كما يتم تقطيع الغلوتين إلى قطع ، ثم يضاف السكر ، وزيت الفلفل الحار ، والكزبرة ، ومقطع الخيار ، والما جونغ ، ومياه الثوم ، والفول السوداني ، ويخلط جيدا.

18. لطالما أحببت الجلد البارد الحار من السكريات ، أضع المزيد.