المقادير: بصل أبيض ونصف ، حفنة من الكرفس ، 2-3 فصوص من الثوم

بصل أبيض منفصل ، ثوم مفروم ، كرفس مفروم ، زبدة 10 جم

اغسل وجفف المحار

150 مل من النبيذ الأبيض ، أستخدم Riesling. عادة ما يكون النبيذ الأبيض أرخص في محلات السوبر ماركت المنزلية الكبيرة أو نصف أو واحد وخمسين زجاجة.

صب القليل من زيت الزيتون في الوعاء الساخن ، وبعد أن يسخن الزيت ، اسكب الثوم والبصل المفروم في القلي ، إذا كنت تحب التوابل ، يمكنك إضافة جزء من الدخن. ثم صب 150 مل من النبيذ الأبيض

ثم يسكب المحار المغسول ، يغطى ويطهى على نار عالية لمدة 3 دقائق

بعد التسخين ، أضف 10 جرامًا من الزبدة وحرك جيدًا

يرش البقدونس المفروم ويخلط جيدا.

إنه مثل البطلينوس اللذيذ

يمكنك الاستمرار في طهي بلح البحر بالحساء المتبقي ، وهو حوالي ثلاث دقائق.

الشوربة المطبوخة هي في الواقع الجوهر ، يمكنك غمسها في الخبز ؛ أو مثلي تمامًا ، ضع المعكرونة المطبوخة مسبقًا في الغليان ، معكرونة المأكولات البحرية على ما يرام ، يمكنك إضافة بعض الجبن وفقًا لذوقك إنه لذيذ مع أو بدونه ، يرجى استخدامه ببطء