المكونات صورة العائلة (الفلفل بلدي هنا فلفل صغير ، إذا كان حجم الفلفل العادي حجم واحد يكفي)

قطعت إلى قطع ، استخدمت أجنحة أجنحة الدجاج ، لذلك تبدو أصغر من أرجل الدجاج. لا تجعل القطع كبيرة جدًا

قطع قطع صغيرة من الفلفل الرومي ، شرائح الفطر شيتاكي ، شرائح الزنجبيل والثوم ، شرائح البصل الأخضر ، شرائح الفلفل المجفف

تضاف قطع الفخذ إلى شرائح الدجاج: 1 ملعقة من صلصة الصويا

1 سكوب من نبيذ الطبخ

1 ملعقة من صلصة المحار

امزج جيدا واتركه لمدة 20 دقيقة

4 ملاعق زيت

تضاف شرائح الزنجبيل والثوم ويقلى

ثم نضيف الفلفل الأبيض الفاتح والجاف ونحمر

نسكب في أفخاذ الدجاج ونقلب حتى يتغير لون أرجل الدجاج

يضاف السكر الصخري ويقلب حتى يذوب السكر الصخري

1 ملعقة صلصة صويا

1 ملعقة صلصة صويا قديمة

1 ملعقة من صلصة المحار

يقلى لمدة 2-3 دقائق على نار متوسطة-منخفضة

نصب شرائح الفطر شيتاكي

يقلى لمدة 2-3 دقائق

يضاف الماء العذب ولا المكونات ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة

بعد 20 دقيقة ، سيكون هناك الكثير من العصير (يمكنك تذوق الطعم ، يجب أن يكون مالحًا بما فيه الكفاية ، إذا كنت لا تزال تعتقد أنه غير كاف ، يمكنك إضافة بعض الملح )

تُسكب قطع الفلفل وتُقلى عدة مرات

أضف البصل الأخضر قبل الطهي